Tag: carne
Peperoni ripieni
Ed ora vi svelo una ricetta di famiglia: peperoni ripieni della mia mamma! Ci sono cresciuta, li...
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Carbonara di salsicce
Che io adori la pasta, si è capito e che provi a prepararla in versioni e mutazioni di genere,...
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Sformato di tagliatelle al prosciutto
Le paste al forno impasticciate le amo troppo e questo sformato di tagliatelle al prosciutto che...
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Polpettone con peperoni e provola
Delizioso e appetitoso il polpettone con peperoni e provola, un secondo che accontenta tutti,...
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Scialatielli al sugo di salsicce in bianco
A Napoli le chiamiamo “cervellatine”, sono salsicce con stesso impasto delle salsicce...
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Pita Gyros
Mi sono permessa di pubblicare la ricetta della Pita Gyros e definirla “originale”, perché la mia...
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Stinco di maiale arrosto
Ogni volta è una missione. Cucinare lo stinco di maiale arrosto è davvero un’impresa, si...
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Risotto salsicce e friarielli
Vi invito a provare questo risotto salsicce e friarielli perchè sarà uno di quei piatti che...
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Casarecce al ragù bianco con zucchine
Le casarecce al ragù bianco con zucchine è una ricetta davvero gustosa grazie alla sostanziosa...
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Polpette fritte saporite
Dire polpette è come dire calore di casa, tradizione di famiglia ed è una tra le tante ricette a...
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Bolognese al latte gustosissima
Anche questa ricetta della bolognese al latte gustosissima mi fa venire in mente tanti ricordi. Mi...
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Pollo alla cacciatora
Non avevo idea di cosa preparare per cena, mi frullava in mente un pollo ma proprio non sapevo...
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La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!