Scialatielli al sugo di salsicce in bianco
A Napoli le chiamiamo “cervellatine”, sono salsicce con stesso impasto delle salsicce...
Read More
Pita Gyros
Mi sono permessa di pubblicare la ricetta della Pita Gyros e definirla “originale”, perché la mia...
Read More
Pita greca
La Pita greca è un pane tondo, piatto e morbidissimo (pita in greco significa...
Read More
Stinco di maiale arrosto
Ogni volta è una missione. Cucinare lo stinco di maiale arrosto è davvero un’impresa, si...
Read More
Risotto gamberi e zucchine
Che buoni i risotti e quanti modi per cucinarli! Sembra semplice ma per preparare un ottimo...
Read More
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane che vi propongo oggi hanno, come tutte le mie ricette, una storia. Le ho...
Read More
Bucatini all’amatriciana rivisitata con noci
Non mi aggredite, sono d’accordo su tutte le regole della citata nobile ricetta ma non...
Read More
Zucchine al forno croccantissime
Per questa ricetta di zucchine al forno croccantissime, vi dico solo che le ha mangiate anche mio...
Read More
Rotolo con crema e fragole
Per il compleanno di mia figlia Chiara ho preparato questo rotolo con crema e fragole ma ho voluto...
Read More
All
Popular
Torta zuccherata delle sorelle Simili
Era da un po’ che volevo farla, mi aspettavo molto dalla torta zuccherata delle sorelle...
All
Top Rated
Struffoli al cioccolato
Croccanti e golosi ricoperti di salsa al cioccolato non potevano essere più golosi questi...
All
Latest
Scialatielli al sugo di salsicce in bianco
A Napoli le chiamiamo “cervellatine”, sono salsicce con stesso impasto delle salsicce...
La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!