Rustico Napoletano, ricetta veloce
Il rustico napoletano è una di quelle bontà tipiche della mia città che mi fa letteralmente...
Leggi di più
Peperoni ripieni
Ed ora vi svelo una ricetta di famiglia: peperoni ripieni della mia mamma! Ci sono cresciuta, li...
Leggi di più
Carbonara di salsicce
Che io adori la pasta, si è capito e che provi a prepararla in versioni e mutazioni di genere,...
Leggi di più
Sformato di tagliatelle al prosciutto
Le paste al forno impasticciate le amo troppo e questo sformato di tagliatelle al prosciutto che...
Leggi di più
Polpettone con peperoni e provola
Delizioso e appetitoso il polpettone con peperoni e provola, un secondo che accontenta tutti,...
Leggi di più
Scialatielli al sugo di salsicce in bianco
A Napoli le chiamiamo “cervellatine”, sono salsicce con stesso impasto delle salsicce...
Leggi di più
Pita Gyros
Mi sono permessa di pubblicare la ricetta della Pita Gyros e definirla “originale”, perché la mia...
Leggi di più
Pita greca
La Pita greca è un pane tondo, piatto e morbidissimo (pita in greco significa...
Leggi di più
Tzatziki
La salsa Tzatziki è una deliziosa ricetta greca a base di yogurt e cetriolo, usata dai greci...
Leggi di più
Stinco di maiale arrosto
Ogni volta è una missione. Cucinare lo stinco di maiale arrosto è davvero un’impresa, si...
Leggi di più
Tutti
Popolare
Torta zuccherata delle sorelle Simili
Era da un po’ che volevo farla, mi aspettavo molto dalla torta zuccherata delle sorelle...
Tutti
Più votati
Torta slava
Scioglievole e croccante meringa su crema e un soffice dolcetto. Avevo promesso un dolce ai miei...
Tutti
Più recente
Rustico Napoletano, ricetta veloce
Il rustico napoletano è una di quelle bontà tipiche della mia città che mi fa letteralmente...
La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!