Rustico Napoletano, ricetta veloce
Il rustico napoletano è una di quelle bontà tipiche della mia città che mi fa letteralmente...
Read More
Peperoni ripieni
Ed ora vi svelo una ricetta di famiglia: peperoni ripieni della mia mamma! Ci sono cresciuta, li...
Read More
Carbonara di salsicce
Che io adori la pasta, si è capito e che provi a prepararla in versioni e mutazioni di genere,...
Read More
Sformato di tagliatelle al prosciutto
Le paste al forno impasticciate le amo troppo e questo sformato di tagliatelle al prosciutto che...
Read More
Polpettone con peperoni e provola
Delizioso e appetitoso il polpettone con peperoni e provola, un secondo che accontenta tutti,...
Read More
Scialatielli al sugo di salsicce in bianco
A Napoli le chiamiamo “cervellatine”, sono salsicce con stesso impasto delle salsicce...
Read More
Pita Gyros
Mi sono permessa di pubblicare la ricetta della Pita Gyros e definirla “originale”, perché la mia...
Read More
Pita greca
La Pita greca è un pane tondo, piatto e morbidissimo (pita in greco significa...
Read More
Stinco di maiale arrosto
Ogni volta è una missione. Cucinare lo stinco di maiale arrosto è davvero un’impresa, si...
Read More
All
Popular
Torta zuccherata delle sorelle Simili
Era da un po’ che volevo farla, mi aspettavo molto dalla torta zuccherata delle sorelle...
All
Top Rated
Pomodori ripieni di riso
Oggi al supermercato li ho visti, lì in bella mostra, tondi, rossi e lucidi, in poche parole...
All
Latest
Rustico Napoletano, ricetta veloce
Il rustico napoletano è una di quelle bontà tipiche della mia città che mi fa letteralmente...
La Cuoca
Era il lontano (issimo) 1998 quando per caso scoprii un mondo: il forum de La Cucina Italiana.
Ricette a go go ed una flotta di amici presi dalla stessa passione per la cucina.
Ho continuato a seguire questa scia e le sue varie trasformazioni poi i blog e mi dicevo: prima o poi lo faccio anch’io.
Eccomi!